Voralpengras
Ein ausdrucksstarker, unkonventioneller Brand, in dem die frischen Noten von Zitronengras auf die würzigen Stängelanteile treffen. Am Gaumen rund und leicht süß, mit einem kräftigen Mittelteil, der in ein frisches, limettensaftiges Finale übergeht. Ein Brand voller Charakter, der Frische, Würze und Lebendigkeit perfekt verbindet.
Mischempfehlungen
2 cl Voralpengras + 200 ml Stachelbeer-Tonic von Seeside
Alternativ: mit Rosenblütenwasser oder 3 cl Lavendelsirup
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Sauber und reintönig, mit fruchtig-animierendem, duftigem Apfelaroma. Am Gaumen kräftig, lebendig und ausgewogen, mit feiner Schärfe. Das anhaltende, leicht belegende Finale macht ihn zu einem Brand voller Tiefe und Charakter.
Apfelbrand
Sauber und reintönig, mit fruchtig-animierendem, duftigem Apfelaroma. Am Gaumen kräftig, lebendig und ausgewogen, mit feiner Schärfe. Das anhaltende, leicht belegende Finale macht ihn zu einem Brand voller Tiefe und Charakter.
Sauber im Charakter, mit holzbetontem Aroma, in dem die Apfelfrucht dezent erkennbar bleibt. Am Gaumen angenehm weich, süß-würzig, mit leichter Bitterkeit und harmonischem Zusammenspiel von Frucht und Holz. Ein Apfelbrand, der Reife und Eleganz verbindet.
Apfelbrand aus dem Eichenfass
Sauber im Charakter, mit holzbetontem Aroma, in dem die Apfelfrucht dezent erkennbar bleibt. Am Gaumen angenehm weich, süß-würzig, mit leichter Bitterkeit und harmonischem Zusammenspiel von Frucht und Holz. Ein Apfelbrand, der Reife und Eleganz verbindet.
Sauber und intensiv fruchtig, mit klar erkennbarer Erdbeeraromatik. Am Gaumen mild und leicht süß, mittlerer Körper und mittlere Länge, mit einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Ein purer, fruchtiger Brand, der Erdbeere erlebbar macht.
Erdbeerbrand gewonnen durch Mazeration und Destillation
Sauber und intensiv fruchtig, mit klar erkennbarer Erdbeeraromatik. Am Gaumen mild und leicht süß, mittlerer Körper und mittlere Länge, mit einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Ein purer, fruchtiger Brand, der Erdbeere erlebbar macht.
Sauber im Charakter, mit intensivem Erdbeeraroma, das an fruchtige Erdbeermarmelade erinnert. Die Nase wird durch finessenreiche, animierende Fruchtnoten verwöhnt. Am Gaumen fruchtig, dicht und harmonisch, mit kompaktem Körper und schöner Länge, die das Geschmackserlebnis anhaltend abrundet.
Erdbeerlikör
Sauber im Charakter, mit intensivem Erdbeeraroma, das an fruchtige Erdbeermarmelade erinnert. Die Nase wird durch finessenreiche, animierende Fruchtnoten verwöhnt. Am Gaumen fruchtig, dicht und harmonisch, mit kompaktem Körper und schöner Länge, die das Geschmackserlebnis anhaltend abrundet.
In der Nase würzig und leicht mentholisch, mit klarer Präsenz von Latschenkiefer und Süßholz. Am Gaumen vollmundig und rustikal, mit breitem Körper und einem langen, aromatischen Abgang, in dem Wacholder und dezente Süße harmonisch zusammenfinden.
Voralpen Gin
In der Nase würzig und leicht mentholisch, mit klarer Präsenz von Latschenkiefer und Süßholz. Am Gaumen vollmundig und rustikal, mit breitem Körper und einem langen, aromatischen Abgang, in dem Wacholder und dezente Süße harmonisch zusammenfinden.
Sauber im Charakter, mit blumigem Aroma, in dem die Frucht dezent erkennbar bleibt. Am Gaumen ausgeglichen und harmonisch, mit einem runden Körper und einer schönen, ausgewogenen Länge. Ein Likör voller Eleganz, der sich pur genießen lässt oder als besondere Zutat in Drinks eignet.
Weichsellikör
Sauber im Charakter, mit blumigem Aroma, in dem die Frucht dezent erkennbar bleibt. Am Gaumen ausgeglichen und harmonisch, mit einem runden Körper und einer schönen, ausgewogenen Länge. Ein Likör voller Eleganz, der sich pur genießen lässt oder als besondere Zutat in Drinks eignet.